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  • 5種米酒吃法補血養肺調腸胃_米酒的功效和作用

    2021-11-09 17:36
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    因為米酒是糯米制成的,又稱作江米酒、糯米酒、甜酒、酒釀。米酒是具有代表性的中國傳統食品之一。糯米能補虛補血補脾肺。釀成米酒后,增添了酒性,善于竄透,能通肝、肺、腎經。米酒(米酒)入肺經,能補肺之虛寒。肺主皮毛,故米酒又能養顏,常吃的人皮膚好。米酒(米酒)入肝經,能活血,散結消腫,調經通乳。米酒(米酒)入腎經,能補腎虛,治療虛勞泄瀉,腰疼。

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    米酒(米酒)甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增進食欲,有助消化。用江米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩,易于消化。江米經過釀制,營養成分更易于 人體吸收,是中老年人,孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病剛愈者食用江米酒的風俗。米酒還有提神解乏、解渴消暑、 促進血液循環、潤膚的功效。


    二、米酒的食用方法,參考如下:


    1、直接食用:開瓶后用勺取出直接食用,細膩潤滑、醇香甜蜜。


    2、作米酒飲料:伴著飯菜一起吃可以解膩,促進消化。


    3、米酒湯圓:選將適量水煮沸后加入湯圓,待湯圓浮出水面即加入適量米酒、白糖,煮沸3-5分鐘即可食用,可做早點、宵夜。


    4、米酒雞蛋:先將適量水和雞蛋煮沸,加入適量米酒和白糖,再煮3-5分鐘即可食用。


    5、作調料:對中老年人、孕產婦和身體虛弱者更加適

    A、作泡菜、醬腌菜配料,可調整風味。

    B、做火鍋調料,可增加醇香和回甜味。

    C、拌入蒸菜、燒菜、可調香調味,去腥除膻。

    D、根據你的創意和需要,還可作其他調料,豐富你的生活。


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