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  • 常常喝米酒上火嗎_米酒小知識

    2021-11-09 17:56
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    我們中國人飲食講究個平衡,比如寒涼,甘溫,發物等等。那么對于常常喝米酒上火與否,我們還要從米酒的特性來說起。

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    通過米酒的做法我們知道,米酒是采用糯米經過酵母糖化后的產物,其富含豐富的氨基酸和各種維生素。據記載,米酒屬于溫和型的食物,不論是冷飲或者熱飲,都對人體有非常大的好處。


    比如米酒中的蛋白酶,能夠分解體內的水分子,將大分子水分解成小分子水,而在人體代謝的過程中,所有的大水分子都必須要分解成小分子水才能有效的進行代謝交換。所以日前被宣傳的沸沸揚揚的月子米酒水,就聲稱自己是小分子水。


    因為米酒的這些特性和營養成分,決定了米酒是不會引起上火的,而另外一些人聲稱米酒的副作用,也只是對于五類人群需要對米酒進行加工后食用而已。


    同時這里不得不再次說起,米酒營養價值確實是非常高,但是不要一次喝過量,米酒中還是含有酒精的。如果常常有胃泛酸的朋友,建議不要飲用冰鎮過的米酒,會造成胃部不適。


    而擔心米酒上火的朋友,則完全可以放心,常常飲用米酒有益無害,大可不必擔心。


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