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  • 六大容易不能用來盛裝米酒的容器_玻璃制品為最佳容器

    2021-11-12 19:29
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    有許多人愛喝米酒,但很少有人知道盛米酒的容器如選擇不當,則會危害人們的身體健康。下面這六大器具就不能用于盛裝米酒:


      1錫壺   有不少地方的農民喜歡用錫壺盛米酒,由于很多錫壺在加工過程中加入了過量的鉛,在盛裝儲存米酒時,鉛易溶出而導致鉛中毒,有的地方曾出現大面積人群中毒。


      2鋁制品   包括鋁壺、鋁鍋等。許多研究表明,鋁對神經系統、生殖系統、消化系統等均有不同程度的毒性作用,它是優生優育的巨大障礙,也是老年癡呆癥發病的罪魁禍首之一。酒可把鋁制器皿中的鋁溶解出來,長期用鋁制品盛裝或保存米酒,鋁便會源源不斷地進入人體,危害人們的身體健康。


      3鐵制品   不少農民用鐵壺、鐵桶等加工、保存米酒。雖然鐵制品對人體沒有太大的危害,但鐵制品極易生銹,它與酸生成亞鐵鹽,這種物質過多進入人體,對健康會有潛在的不良影響。更重要的是,不少鐵制品大都經過油漆或其他形式的包裝,多含鉛、鉻等有毒物質,久之,可使人發生慢性中毒。


    4 塑料制品   這是用得最多的一種器皿。不少塑料制品并不是專供盛裝食品的,而是工業用品。用這種器皿盛裝、儲存米酒是相當有害的。以聚苯乙烯或聚氯乙烯制成的塑料有一定毒性,應避免使用。半透明而有一定韌性的塑料桶大多是用聚乙烯或聚丙烯制成的,盡管它們本身的毒性很低,適合盛裝食品,但長久盛存米酒,也會析出微毒成分,對人體有毒害作用。


    5 陶瓷制品   陶瓷制品有較強的耐酸堿腐蝕能力,但最好挑選釉中、釉下彩陶瓷器皿,內壁裝飾圖案較少、圖案顏色光亮的制品或白瓷產品。國家質檢總局曾對12個省市的44種日用陶瓷器皿進行了抽查,結果有1/4的產品質量不合格。其主要原因是關系到人體健康的鉛、鎘溶出量超標,有些嚴重者超過國家標準近15倍。據檢測,用某些彩釉瓷盛酸性食品過夜,鉛和鎘的含量可超過原來的10倍。腎是鎘損害的主要靶器官,鎘會在骨骼中蓄積,可導致人體免疫力下降、關節變形和疼痛,鎘還是人體的已明確的致癌物質。

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      6不銹鋼制品   不銹鋼餐具含有鉻和鎳,但只要是正規產品,并且使用得當,一般不會發生安全問題。但不宜長時間盛放米酒,以防鉻、鎳等金屬元素溶出。


    那么,用什么器皿最好呢?當然是玻璃制品和內壁不含彩釉的陶瓷制品,還有用聚乙烯或聚丙烯制成的塑料制品。但是,每次使用的時間也不能太長,一般使用10天左右,就應將其用清水洗凈、晾干,以備再次使用。


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