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  • 六大養生米酒的烹調方法_米酒可用中藥配搭

    2021-11-12 19:46
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    1.白川養生米酒:

    材料:米酒100克,白芷,川穹各15克(中藥店有售)

    制作方法:融水煮沸20分鐘,去除藥渣即可食用,

    食用方法:日服一次,睡覺前服用效果最佳。


    2.玉米養生米酒:

    材料:鮮玉米30克,米酒100克

    制作方法:將玉米放入水中煮20分鐘后撈出,加入100克米酒

    食用方法:煮熟后食用。


    3.姜黃養生米酒:

    材料:米酒100克,鮮姜黃20克,雞蛋兩個

    制作方法:將雞蛋打入鍋內煮沸,放入姜黃,等姜黃煮熟后放入米酒燒沸即可

    食用方法:湯蛋同食。


    4.糊湯養生米酒:

    材料:米酒100克至200克(視器具大小決定)桂花6克,白砂糖、湯圓粉10克、淀粉備用。

    制作方法:先燒開水,加入米酒、湯圓粉,煮沸至湯圓浮起,再加適量砂糖、桂花,在起鍋前加入淀粉,濃度可用淀粉比例調節。

    食用方法:煮熟即食,味道甘甜、圓潤。


    5.清湯養生米酒:

    材料:米酒50克,白糖少許,桂花3克,雞蛋一個

    制作方法:將水燒開倒入米酒煮沸,將雞蛋攪拌均勻倒入鍋內,同時加少許糖和桂花即可。

    食用方法:起鍋食用。

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    以上就是六種養生米酒的藥物搭配和烹調方法,大家可以按照口味和習慣,自己在家做來吃,既美味又滋補,何樂而不為呢!


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